Ingredienti:

per 6 persone

6 fette di lonza di maiale di 2 cm di h.
Olio
Cuore di sale
Foglioline menta
Bagnèt ross


Preparazione:

Tagliate la lonza di maiale in modo da ottenere dei cubetti della misura di 2 x 2 cm. Fateli cuocere in un po' di olio da tutti i lati, in modo che risultino belli dorati.
Servite i cubetti di maiale su una striscia di Bagnèt ross e decorateli con una fogliolina di menta ed un chicco di cuore di sale.